Masa orzechowa. 170 g masło orzechowe. 1 szt. jajka. 25 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol. 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii. 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska. 1/4 szklanki gęste mleko kokosowe. Mocno czekoladowe, wilgotne w środku ciastka z wyczuwalnym smakiem orzechów. Niezwykle szybkie do przygotowania. Składniki (ok. 9 sztuk) 1 jajko 100 g czekolady deserowej (lub mieszanej z mleczną) 20 g masła 40 g mąki 2 łyżki kakao 50 g cukru garść orzechów pekan 2 łyżki masła orzechowego pół łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie Około 80 Miksujemy na pył. Dodajemy miód, masło, jajko i proszek. Ponownie miksujemy. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Umieszczamy na niej po łyżce masy (warto pomóc sobie drugą łyżką, bo masa jest klejąca). Lekko spłaszczamy i wtykamy w nie posiekaną czekoladę. Ciastka nie muszą być idealnie Wykonanie jest ekspresowe, smak obłędny, zatem do dzieła! Składniki na 15 – 20 sztuk. Składniki na domowe czekoladki Reese’s: pół szklanki masła orzechowego, gładkiego lub z kawałkami orzeszków. ¼ szklanki i 1 łyżka cukru pudru. 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu z wanilii. duża szczypta soli. 250 g czekolady mlecznej. Brownie daktylowo- kokosowe z bananami bez pieczenia. Tarta z masłem orzechowym i ciasteczkami Oreo. Ciastka i małe wypieki. Wszystkie. 250 g masła orzechowego. 100 g cukru trzcinowego. 100 g cukru pudru. szczypta soli. 1 jajko. 1-2 łyżeczki Pasty waniliowej Dr. Oetkera. 180 g mąki pszennej. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dr. Oetkera. 50 g czekolady mlecznej 823 Callebaut. tRMt. Brownie z masłem orzechowym Masło orzechowe niejedno ma imię Na hasło masło orzechowe większości z nas od razu przychodzi na myśl masło z orzeszków ziemnych inaczej zwanych arachidowymi. Nie jest ono jednak uważane za zdrowy produkt spożywczy. Jak już wielokrotnie podkreślałam, orzech arachidowy jest botanicznie strączkiem i zawiera spore ilości fitynianów i innych mocno antyodżywczych substancji. Dlatego też staram się ograniczać ich konsumpcję. Jednak mianem masło orzechowe można także określić pastę wykonaną z innego rodzaju orzechów. Mamy więc masło migdałowe, masło z nerkowców, masło z orzechów macadamia. Są to produkty dużo bardziej wartościowe odżywczo i zdecydowanie bardziej nadające się do spożycia pod kątem zdrowotnym. Chociaż niektóre źródła podają, że te same substancje antyodżywcze znajdują się także w sporych ilościach w nerkowcach oraz sezamie. Keto brownie z masłem orzechowym Kwas fitowy – przyjaciel czy wróg naszego zdrowia? Nie dajmy się jednak zwariować. Okazuje się, że nasze organizmy są w jakimś stopniu przystosowane do spożycia kwasu fitowego. Zatem sporadyczna jego konsumpcja nie powinna w znaczący sposób wpłynąć na stan naszego zdrowia. W dodatku ponoć nie zubaża on wcale organizmu w minerały tylko po prostu blokuje ich wchłanianie z pożywienia. Jeśli więc nie zestawimy go z produktami bogatymi w cynk, żelazo, wapń czy magnez, to ograniczenie wchłaniania nie powinno mieć miejsca. Co ciekawe ma on pewne pozytywne działanie na organizm, gdyż tworzy związki z metalami ciężkimi i pomaga je eliminować. Nie wspominając już o tym, że wykazuje także działanie przeciwutleniające czy przeciwnowotworowe. Wygląda więc na to, że bilans zysków i start wychodzi na zero lub nawet na plus. Keto brownie z masłem orzechowym dla miłośników orzechów i czekolady Powyższe informacje w połączeniu z faktem, że byłam w posiadaniu słoiczka dobrej jakości masła z orzeszków ziemnych skłoniły mnie ostatnio do upieczenia pysznego keto brownie z masłem orzechowym. Smakowo i wizualnie petarda! Bardzo podoba mi się efekt esów floresów z masy orzechowej na tle czekoladowego ciasta. 🙂 Od dłuższego czasu miałam okazje obserwować tego rodzaju wypieki na blogach i mediach społecznościowych, jednak było to przysłowiowe lizanie loda przez szybkę. Teraz w końcu marzenie się ziściło… Co prawda można było zastąpić masło z orzeszków ziemnych masłem migdałowym czy masłem z nerkowców albo nawet tahini. Jednak okazuje się, że pod względem zawartości kwasu fitowego dużo by się to nie różniło, a smak jest jednak trochę inny. Dlatego nie dajmy się zwariować i od czasu do czasu pozwólmy sobie na odrobinę szaleństwa w postaci masła orzechowego, które przecież jest pyszne! Brownie z masłem orzechowym Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu i chcecie okazać wsparcie dla mojej działalności, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy za pomocą poniższego przycisku 🙂 Połączenie orzechów i czekolady – kto go nie lubi…? Tym razem w postaci keto brownie z masłem orzechowym. Pyszne i pożywne ciacho na każdą okazję. Czas przygotowania 15 minsCzas gotowania 25 minsCzas całkowity 40 mins Jeśli podobają Wam się treści prezentowane na moim blogu, to zachęcam do postawienia mi wirtualnej kawy: Brownie▢ 2 szt. jajka▢ 100 g olej kokosowy rafinowany▢ 40 g kakao ciemne▢ 60 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol▢ 25 g mąka kokosowa +/- w zależności od chłonności▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morskaMasa orzechowa▢ 170 g masło orzechowe▢ 1 szt. jajka▢ 25 g keto słodzidło np. alluloza lub erytrytol▢ 1 łyżeczka ekstrakt z wanilii▢ 1 szczypta sól himalajska, kłodawska lub morska▢ 1/4 szklanki gęste mleko kokosowe BrownieOlej kokosowy rozpuścić w garnuszku razem ze słodzidłem, kakao i solą aż do uzyskania gładkiej masy. Zdjąć z gazu i ostudzić. Następnie dodać jajka jedno po drugim dokładnie mieszając masę pomiędzy kolejnym jajkiem. Następnie dodać mąkę kokosową, wymieszać i przełożyć do kwadratowej foremki (ok. 20 x 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Masa orzechowaWszystkie składniki masy zblendować. Wykładać masę na wierzch ciasta czekoladowego partiami i przemieszać nożem w celu uzyskania efektu esów floresów. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z włączoną funkcją termoobiegu. Piec ok. 25 – 30 minut aż ciasto się zetnie, ale środek pozostanie jeszcze lekko elastyczny. Wartości odżywczeBrownie z maslem orzechowym% RWS*Tłuszcze wielonienasyconeTłuszcze jednonienasycone* Procentowe referencyjne wartości spożycia bazują na diecie 2000 kcal. Wartości odżywcze obliczone na podstawie danych dostarczonych przez Spoonacular API. Dla produktów, których zabrakło w bazie, dane pochodzą z etykiety konkretnego produktu. Produkty określone jako opcjonalne nie są ujęte w kalkulacji, chyba, że zaznaczono inaczej (patrz adnotacje do przepisu). Do codziennych zakupów polecam następujące sklepy internetowe: Ten tekst zawiera linki afiliacyjne, co oznacza, że mogę otrzymać niewielką prowizję, jeśli skorzystacie z nich do realizacji swoich zakupów. Nie wiąże się to z żadnymi konsekwencjami dla Was, np. wyższa cena czy gorsze warunki zakupu. Ciasteczka brownie z masłem orzechowym To chyba najlepsze ciasteczka brownie z masłem orzechowym jakie jadłam! Mega czekoladowe, mięciutkie i szybkie w przygotowaniu. Do tego pyszny krem z masła orzechowego. Smak, którego się nie zapomina. Składniki na brownie: 100 g gorzkiej czekolady 20 g masła 1 jajko 75 g cukru pudru 20 g mąki tortowej ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 szczypta soli Składniki na krem z masła orzechowego: 140 g masła orzechowego 50 g cukru pudru 50 ml śmietanki kremówki 36% Dodatkowo: 75 g gorzkiej czekolady Przygotowanie brownie: W kąpieli wodnej rozpuszczamy 100 g czekolady i masło i odstawiamy na bok. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. W misce łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Pozostałą czekoladę (75 g) drobno siekamy. Jajko ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy przestudzoną, płynną czekoladę, mąkę i posiekaną czekoladę. Delikatnie mieszamy aż otrzymamy jednolite ciasto. Ciasto odstawiamy na 10 minut. Ciasto nabieramy łyżką (ok 1 łyżki na ciastko) i nakładamy na blachę w odstępach (powinno wyjść ok. 12-14 ciastek) Blachę wstawiamy do piekarnika na ok. 8-10 minut. Ciastka wyjmujemy i studzimy. Przygotowanie kremu z masła orzechowego: Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Do bitej śmietany ostrożnie, łyżka po łyżce dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Kremem przekładamy ciasteczka! Z podanej porcji wyjdzie ok. 6-7 ciastek – taka porcja wystarczy dla 2-3 osób. Smacznego! Przepis Donny Hay, zmodyfikowany Sposób przygotowania: Brownies z masłem orzechowym Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej a następnie przelej do dużej miski. Dodaj masło, cukier i cukier brązowy i zmiksuj na gładką masę. Dodawaj jajka w odstępach mieszając dobrze ciasto za każdym razem. Dodaj ekstrakt waniliowy. Wmieszaj delikatnie mąkę i dodaj szczyptę soli. Formę do ciasta wysmaruj masłem i wysyp kakao. Przełóż masę do formy. Piecz przez 20-25 minut. Sprawdzając ciasto drewnianym patyczkiem. Powinna na nim pozostać odrobina mokrego ciasta, ale wierzch powinien błyszczeć. Wyciągnij z pieca i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Masło orzechowe, białą czekoladę i mleko zmiksuj ze sobą i przełóż na ciasto. Przepis z Polsat Food Network. Podobne przepisy Najwyższy czas na słodki piątek, chociaż już sam fakt, że to piątek jest dostatecznie słodki... :) U Donny Hay trafiliśmy na genialny przepis na ciastka brownie. I mówiąc genialny nie przesadzam ani odrobinę. Są idealnie miękkie w środku i chrupiące z wierzchu, przez co po prostu rozpływają się w ustach, a przekładka z masła orzechowego, to już w ogóle rozpusta. Podbija fajnie smak, ale te ciastka spokojnie bronią się również bez niej. Potrzebne będzie: 350 gramów posiekanej gorzkiej czekolady 40 gramów masła 2 jaja 150 gramów drobnego cukru łyżeczka ekstraktu z wanilii ćwierć szklanki mąki pszennej ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia Na masę z masła orzechowego: pół szklanki gładkiego masła orzechowego 80 gramów masła pół łyżeczki ekstraktu z wanilii 40 ml. śmietany 18% Zaczynamy od roztopienia z masłem w rondelku 200 gramów posiekanej czekolady. Oczywiście robimy to na minimalnym ogniu często mieszając, dopóki masa nie będzie gładka. Kiedy uznamy, że jest ok, rondelek trzeba odstawić do ostygnięcia. Pozostałą czekoladę siekamy na drobne kawałki. Kiedy czekolada się roztapia możemy zacząć mieszać pozostałe składniki. W tym celu, do osobnej miski pakujemy jaja, cukier i ekstrakt z wanilii, a następnie miksujemy wszystko przez około 10 minut. Chodzi o to, żeby powstała gładka, jasna, kremowa masa. Kiedy wygląd pasuje do opisu stopniowo dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, a potem powoli roztopioną czekoladę, mieszając (teraz już łyżką a nie mikserem), a na koniec wsypujemy czekoladę posiekaną i jeszcze raz mieszamy. Po wymieszaniu odstawiamy na dziesięć minut Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, stosunkowo niewielkie i płaskie ciastka. Warto pamiętać, że podawać będziemy je złożone dwa razem i przełożone jeszcze masą z masła orzechowego, więc jeśli nie chcecie wywichnąć sobie szczęki, to nie przesadzajcie z grubością. Pieczemy przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, dopóki ciastka nie popękają lekko z wierzchu. Po tym czasie będą jeszcze ciągle bardzo miękkie, ale nie przejmujcie się tym, bo będą delikatnie twardnieć z wierzchu w trakcie studzenia. Oznacza to, że na kratkę, trzeba je przełożyć jakieś 10 minut po wyjęciu z piekarnika i tam ostudzić ostatecznie. Kiedy ciastka stygną przygotujemy masę z masła orzechowego, którą będziemy je przekładać. Najpierw miksujemy przez jakieś 6 minut masło orzechowe z cukrem i ekstraktem. Dodajemy śmietanę i miksujemy jeszcze ze dwie minutki. Wystudzone ciastka przekładamy warstwą masy z masła orzechowego i w tej postaci podajemy... głowę urywają... Z podanych proporcji powinno Wam wyjść około 15 ciastek. Przy garach: Aga Pstrykała: Aga

ciastka brownie z masłem orzechowym